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コラム

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丼もの&混ぜご飯専門店

 
カレーの写真

(2019年9月4日掲載)

ここ最近、牛丼の吉野家がメニューに「超特盛」を追加したところ、売り上げがドーンとアップしたそうで。

吉野家、「超特盛」が想定外ヒットで赤字脱却

そこで思いつきました。「超特盛」な話とは方向性がかなりズレズレかもしれませんが?

牛丼以外にもビビンバ(韓国料理)タコライス(沖縄料理)などの丼もの&混ぜご飯メニューがズラリと並ぶ専門店があればどうでしょう?と。

ターゲットは忙しいビジネスマン向けで「パパッ」と食することができるメニューのラインナップです。

そしてそれぞれに、お肉+野菜たっぷりめにしまして「野菜不足」で健康が気になる方や、女性のお客さまにも魅力的なメニューが揃ってたら最高だなと。

トッピングで、トロリ目玉焼きを載せたら+50円とかしたら、なんせインスタ映えもしそうだし、器(うつわ)もとにかくカワイイものでね。

あ、あまりにもカワイすぎても、男性客が遠のくかもしれませんが。
(^^;)
 
 
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